Prowadzę bistro i w okresie letnim będę kupował owoce oraz warzywa od rolników lub innych osób uprawiających je we własnych ogrodach, które nie są rolnikami ryczałtowymi. Czy wydatki na nie mogę ująć w księdze podatkowej jako koszt? Jeśli tak, to na jakiej podstawie należałoby wpisać je do księgi?
Zakupione owoce i warzywa od rolników niebędących rolnikami ryczałtowymi według przepisów ustawy o VAT oraz osób uprawiających je w przydomowych ogródkach Czytelnik może wpisać do księgi jako koszt, jeśli przeznaczy je na potrzeby prowadzonej działalności gastronomicznej. Podstawą ujęcia takich wydatków w księdze może być dowód wewnętrzny sporządzony samodzielnie przez podatnika.
Poniesiony wydatek można uznać za koszt, jeśli został poniesiony w celu osiągnięcia przychodu lub zachowania albo zabezpieczenia źródła przychodu i nie znajduje się na liście wydatków nieuznawanych za koszty podatkowe, wymienionych w art. 23 ust. 1 ustawy o pdof, oraz jest właściwie udokumentowany.
Zgodnie z § 13 ust. 1 rozporządzenia Ministra Finansów w sprawie prowadzenia podatkowej księgi przychodów i rozchodów (Dz. U. z 2019 r. poz. 2544) na udokumentowanie zapisów w księdze, dotyczących niektórych kosztów (wydatków), mogą być sporządzone dokumenty zaopatrzone w datę i podpisy osób, które bezpośrednio dokonały wydatków (dowody wewnętrzne), określające: przy zakupie - nazwę towaru oraz ilość, cenę jednostkową i wartość, a w innych przypadkach - przedmiot operacji gospodarczych i wysokość kosztu (wydatku). Katalog wydatków, które mogą być dokumentowane takim dowodem, określono w § 13 ust. 2 rozporządzenia. Wskazano w nim, że dowodem wewnętrznym mogą być dokumentowane m.in. zakupy dokonane:
a) bezpośrednio od krajowego producenta lub hodowcy produktów roślinnych i zwierzęcych, nieprzerobionych sposobem przemysłowym lub przerobionych sposobem przemysłowym, jeżeli przerób polega na kiszeniu produktów roślinnych lub przetwórstwie mleka albo na uboju zwierząt rzeźnych i obróbce poubojowej tych zwierząt,
b) od ludności, sklasyfikowanych w Polskiej Klasyfikacji Wyrobów i Usług (PKWiU), surowców roślin zielarskich i ziół dziko rosnących leśnych, jagód, owoców leśnych i grzybów leśnych (PKWiU ex 02.30.40.0) - przy czym oznaczenie "ex" wskazuje, że zakres wymienionych wyrobów jest węższy niż określony w podanym grupowaniu PKWiU.
|
Przykład Założenia W dniu 20 czerwca 2023 r. podatnik prowadzący bistro zakupił na potrzeby przygotowywanych posiłków od rolnika 20 kg truskawek za 8,00 zł/kg i 6 kg szparagów za 46,00 zł/kg. W celu ujęcia tego wydatku w księdze podatnik sporządził dowód wewnętrzny:
Zapisy w księdze podatkowej za czerwiec 2023 r. Podatnik wpisał do księgi na podstawie dowodu wewnętrznego:
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||
|
||||||||||||
